2022年度 集中講座
※定員に達したため、2022度の講座受付は終了しました。
概要
- ソムリエ、ワインエキスパート取得を目標に、経験豊かな講師陣による充実した実践的講座内容です
- 開講以来30年の歴史に培われた「田辺由美メソッド」で合格までサポートします
- ワインの基礎知識+CBT対策も盛り込んだ講座を全10回開講します
- テキストは資格認定試験のバイブル「田辺由美のWINE BOOK」を使用します
- この冊子を制覇すれば合格間違いなし!オリジナル受験対策冊子「重点項目集」を進呈します
- 独学では習得が難しいテイスティングスキルが身につきます
カリキュラム
1 | ワイン概論 |
・ぶどうの栽培と品種 ・ワイン醸造 ・特殊な醸造方法 |
2 | フランスⅠ |
・フランスワイン概論 ・ボルドー ・ヴァル・ド・ロワール ・プロヴァンス ・コルス、ラングドック=ルーション、南西地方 |
3 | フランスⅡ |
・ブルゴーニュ ・シャンパーニュ ・ヴァレ・デュ・ローヌ ・アルザス、ジュラ、サヴォワ |
4 | イタリア、ドイツ |
・イタリアワイン概論 ・イタリアのワイン産地と品種 ・ドイツワイン概論 ・ドイツのワイン産地と品種 |
5 | スペイン、ポルトガル、 |
・スペインのワイン産地と品種 ・シェリー ・ポルトガルのワイン産地と品種 ・ポートワイン、マデイラ ・東欧のワイン産地 |
6 | ヨーロッパワインのまとめ |
・重点の復習 ・模擬試験 100題×2 |
7 | ニューワールドⅠ |
・アメリカ合衆国 ・カナダ ・南アフリカ |
8 | ニューワールドⅡ |
・オーストラリア ・ニュージーランド ・チリ、アルゼンチン ・日本 |
9 | スピリッツとリキュール |
・コニャックとアルマニャック ・その他の世界のスピリッツ ・世界のリキュール ・ワインと地方料理 ・チーズの種類と産地 ・ワインの輸入と管理 |
10 | 総まとめ |
・試験に受かる重点項目 ・模擬試験 100題×2 |
※カリキュラムは変更になる場合があります。
※カリキュラムはソムリエ・ワインエキスパート共通です。
定員に達したため、本年度の講座受付は終了いたしました
資料請求はこちら
募集要項
会場・スケジュール | ※2022年度の大阪校の開講は中止とさせていただきます。予めご了承ください。 |
募集人数 | 各クラス 20人 |
受講料 | 165,000円(税込) ※早割 2022年1月31日までにお申し込みの方にはサイン入り「田辺由美のWINE BOOK 2022」を贈呈します。 |
時間 | 10回クラス 毎回6時間(休憩含む) |
期間 | 3月~7月 |
テキスト | 「田辺由美の WINE BOOK 2022」「田辺由美の WINE NOTE 2022」 ※受講料には含まれておりません。各自別途ご購入下さい。 |
修了書 | 講座修了時には、受講者の方に修了証をお渡しいたします。 ※全10回の講座の内、8回以上ご出席された受講生様が対象となります。 |
キャンセル 手数料 |
詳しくはこちらにてご確認ください。 ※いずれの場合も、返金の際の振込手数料は受講生のご負担となります。 ※クレジットカードにてお支払いの場合はお支払い額の5%前後の事務手数料を別途、返金金額から差し引かせて頂きます。 |
定員に達したため、本年度の講座受付は終了いたしました
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