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田辺由美プロフィール

田辺由美

■JSA認定シニア・ワインアドバイザー
■田辺由美のWINE SCHOOL主宰

北海道池田町(十勝ワイン産地)生まれ。父は「十勝ワイン」の発案者で、元池田町町長・元参議院議員の丸谷金保(2014年6月没)。津田塾大学数学科卒後、アメリカ合衆国ニューヨーク州コーネル大学にてワインの知識と経験を積み、1986年ワインアンドワインカルチャー株式会社設立、1992年「田辺由美のWINE SCHOOL」を立上げる。多くのソムリエを育て、延べ生徒数は1万人を超える。1994年にはソムリエ資格取得試験対策に特化した「田辺由美のWINE BOOK」「田辺由美のWINE NOTE」を上梓し、「受験生のバイブル」として毎年刊行を重ねている。一方、日本を代表するワイン専門家の一人として世界のワイン産地を訪れ、ワインコラムの連載、ワイン関係の著作など執筆活動も積極的に行い、2009年には長年の功績が認められフランス政府より「フランス農事功労章」を授与される。

2015年北海道道庁主催「北海道ワインアカデミー」名誉校長、2018年十勝総合振興局「ワインアカデミー十勝」名誉校長を拝命。2015年12月、一般社団法人日本ソムリエ協会より「名誉ソムリエ」を受章。親子2代の受章は初めて。
2014年に女性の視点からワインを審査する Japan Women’s Wine Awards (通称:サクラアワード)を立ち上げ、新たな啓蒙活動を始める。

尚、活躍の場はワインにとどまることなく、チーズや食に関する造詣も深く、「ワインと合う料理」のセレクションを手掛けるなど多岐に渡っている。

著書に「田辺由美のワインブック」「田辺由美のワインノート」「~十勝の宝石~由美ちゃん、ワイン造るの?」(共に飛鳥出版)、「南アフリカワインの全て」(ワイン王国)等多数

 

2017年11月

田辺由美の経歴

1952年9月 北海道池田町生まれ
1975年3月 津田塾大学数学科卒
1978~80年 アメリカ、ニューヨーク州在住。コーネル大学ホテル学科でWINE&SPIRITS所得
1986年 総合ワインコンサルタント会社「ワインアンドワインカルチャー(株)」創立。代表取締役に就任
2003年 国産ワインコンクール審査委員
2009年 フランス政府より、フランス農事功労賞シュヴァリエ勲章
2011年 一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会理事長就任
2014年 女性によるワイン審査会”SAKURA” Japan Women’s Wine Awardsを主催
2015年 北海道道庁主催「道産ワインブランド力強化事業・北海道ワインアカデミー」の名誉校長に任命
一般社団法人日本ソムリエ協会より「名誉ソムリエ」を叙任

資格

  • JSA認定シニア・ワインアドバイザー
  • シュバリエ・ド・タストヴァン(ブルゴーニュ)
  • ボンタン・ド・メドック・エ・グラーヴ(ボルドー)
  • コマンドリー・ド・ボルドー、ジェラールド・サンテミリオン(ボルドー)
  • オルドル・デ・コトー・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュ)
  • シュバリエ・ド・フロマージュ

著書

「十勝の宝石」~由美ちゃん、ワイン造るの?~
父丸谷金保へのオマージュを込め、寒冷地適合品種「山幸(やまさち)」のポテンシャルを探す

2014年、故郷の北海道十勝池田町で初めてワイン造りに挑戦した、ワイン醸造体験記。

瓶詰まで1年6か月、ぶどう収穫から発酵、樽熟成とすべてに関わったワイン造りの楽しさ、難しさ、嬉しさ。そして一緒に携わった仲間との交流が、田辺由美の言葉で綴られています。 随所に掲載されている体験写真は、見るだけでもわくわく感が伝わってきます。

初版発行:2016年6月3日(金)
販売元:飛鳥出版
著者:田辺由美著 B5版 価格:1500円(税別)


南アフリカワインのすべて SOUTH AFRICA Wine Story
南アフリカワイン検定 公式テキストブック

2014年、故郷の北海道十勝池田町で初めてワイン造りに挑戦した、ワイン醸造体験記。

瓶詰まで1年6か月、ぶどう収穫から発酵、樽熟成とすべてに関わったワイン造りの楽しさ、難しさ、嬉しさ。そして一緒に携わった仲間との交流が、田辺由美の言葉で綴られています。 随所に掲載されている体験写真は、見るだけでもわくわく感が伝わってきます。

発売元:ワイン王国(全国書店またはワイン王国HPにて発売)
著者:田辺由美著 B5版 価格:1500円(税別)


田辺由美のWINE BOOK 2019年度版

田辺由美のWINE BOOK 2019最近の出題傾向に合わせた大幅改定版。2019年度認定試験受験者必携のテキスト。「田辺由美のWINE BOOK」をすでにお持ちの方も、AOCやその他ワインの最新資料としてご活用いただけます。
田辺由美のWINE BOOK 2019年度」正誤表

販売元:飛鳥出版
著者:田辺由美著 A4版


田辺由美のWINE NOTE 2019年度版

田辺由美のWINE NOTE 2019基礎から順に勉強を進められる構成、過去の認定試験問題を研究した豊富な模擬問題、2016年~2018年の認定試験問題など、受験準備のための問題集です。

販売元:飛鳥出版
著者:田辺由美著 B5版