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白品種

Arinto / Pedernã アリント / ペーデルナン

arinto
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広く様々なワイン産地で栽培されている品種で、ヴィニョ・ヴェルデではペーデルナンという名前で知られています。リンゴ、ライム、レモンを連想させるフレッシュな香りと豊かなミネラル感があり、生き生きとした爽やかな酸味を持つワインとなります。また、生育期の気温が高くてもよい酸味を保つため熟成にも耐えるのが特徴で、特に気温の高い、アレンテージョとリバテージョでは他の酸度の低い品種とブレンドに使われることもあります。首都リスボンのすぐ北にあるブセーラスではこの品種から品質の高いワインが造られ注目されています。ブセーラスではDOP(DOC)の規定でアリントを75%以上使用する必要があります。また酸度が高いためスパークリングワイン原料としても人気があります。